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Berinjela com queijo

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte as berinjelas em fatias de 2cm de espessura e coloque-as em um recipiente com água e sal por 20 minutos
  • Após, escorra e reserve
  • Unte um refratário com azeite e distribua as fatias de berinjela
  • Misture o molho de soja com metade do azeite e orégano e despeje o molho sobre as fatias
  • Leve ao forno em temperatura média por cerca de 20 minutos
  • Retire do forno e vire as fatias de berinjela
  • Pique os tomates em cubos e tempere com azeite, sal e orégano
  • Espalhe-os sobre as berinjelas e coloque a mussarela ralada
  • Leve ao forno por mais 10 minutos
  • Após retirá-las, enfeite com uma azeitona em cada uma delas
  • Sirva em seguida



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 3 berinjelas médias
    • 4 tomates
    • 4 dentes de alho picado
    • 100 g de azeitonas pretas (grandes)
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 200 g de mussarela ralada
    • 5 colheres de sopa de molho de soja ou shoyu
    • Orégano a gosto
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