Beirute de kafta
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Prepare a kafta em uma vasilha grande e misture todos os ingredientes com as mãos: manteiga, sal, pimenta síria, alho, cebola, limão, salsinha, azeite e a carne. Modele a massa até formar uma bola.
- Em um refratário, coloque a bola de massa e achate com a palma da mão até forma um hambúrguer, que deve ter de entre 3 e 4cm de espessura.
- Coloque o hambúrguer de kafta em forno pré-aquecido em temperatura média (180° a 190°C) e asse por aproximadamente 20 minutos.
Montagem
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- Abra o pão sírio e passe a maionese. Em seguida, coloque uma folha de alface, 2 rodelas de tomate, uma fatia de queijo, outra de presunto e o hambúrguer de kafta. Por cima, coloque os ingredientes restantes: uma folha de alface, 2 fatias de tomate, uma de queijo e outra de presunto. Sirva quente.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1/2 colher(es) (chá) de sal
- quanto baste de pimenta síria
- 1 colher(es) (café) de alho picado(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de azeite de oliva
- 150 gr de carne moída
- 2 fatia(s) de mussarela
- 2 folha(s) de alface crespa
- 1/2 unidade(s) de tomate em rodelas
- 2 fatia(s) de presunto sem capa de gordura
- 1 unidade(s) de pão sírio
- quanto baste de maionese
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