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Batatas sauté ou souté

Tipo: Acompanhamentos

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  • Em uma panela, aqueça a água até ferver e acrescente o sal
  • Lave e corte as batatas em cubos mantendo a casca
  • Coloque as batatas na água fervendo por 5 minutos, retire da água e seque-as com um pano
  • Depois de secas, coloque-as na frigideira com o azeite bem quente e deixe fritar por 2 minutos
  • Adicione o coentro, o orégano e a pimenta
  • Deixe por mais 2 minutos e salteie, repita o mesmo processo 3 vezes, assim elas ficaram bem douradinhas
  • Está pronto para servir!


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Ingredientes

    • 6 batatas médias
    • 5 colheres (sopa) de azeite
    • coentro picado a gosto
    • orégano a gosto
    • sal
    • pimenta-do-reino a gosto
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