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Batatas assadas recheadas e amarradas com bacon

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Com uma faca corte uma tampinha em cada batata fria. Com uma colher cave cada uma fazendo um buraco. Misture a mussarela, a ricota e o requeijão.
  • Tempere com sal, pimenta, tomilho e alecrim.
  • Recheie cada batata com os queijos. Coloque as tampas nas batatas.
  • Envolva cada batata com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
  • Coloque em uma assadeira untada.
  • Regue com azeite e leve ao forno ate o bacon dourar.


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Ingredientes

    • 5 batatas grandes com casca, cozidas em água e sal
    • 2 xícaras de mussarela ralada
    • 1 xícara de ricota
    • 2 colheres de sopa de requeijão de copo
    • Sal
    • Pimenta
    • Tomilho fresco
    • Alecrim fresco
    • 5 fatias de bacon
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