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Batata recheada de micro-ondas

Tipo: Acompanhamentos

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  • Lave bem a batata crua (não é necessário descascar) e faça furos com um garfo
  • Coloque no micro-ondas em potência máxima de 10 a 12 minutos
  • Quando terminar o tempo, retire do micro-ondas e corte a batata ao meio
  • Utilize um garfo para verificar se está cozida por dentro
  • Caso não esteja, coloque mais 5 minutos
  • Lave a linguiça calabresa e corte em pedaços pequenos
  • Leve ao fogo médio, em uma frigideira com pouco óleo e reserve
  • Após a batata estar totalmente cozida, é hora de rechear
  • Com um garfo, amasse um pouco as duas bandas da batata, apenas para assentar o recheio
  • Coloque a manteiga, o requeijão, a salsinha e por cima a calabresa
  • Finalize com o queijo parmesão ralado
  • Como a batata foi lavada, deve ser comida junto com a casca
  • Não é necessário adição de sal, pois a linguiça calabresa já é salgada
  • Os ingredientes são para uma batata
  • Caso prepare mais de uma aumente o recheio


Confira também:

- 101 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 1 batata grande
    • 1/2 lingüiça calabresa
    • 1 colher sopa manteiga
    • 1 colher sopa requeijão
    • salsinha
    • queijo parmesão ralado
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