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Batata recheada de frango e brócolis

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

Batata:


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- 229 Receitas Low Carb
  • Cozinhe as batatas cortadas em cubinhos com o tablete de caldo de galinha e sal, por 7 minutos após a panela pegar pressão
  • Escorra
  • Frite o alho e a cebola com a manteiga, em seguida coloque as batatas, mexa bem
  • Coloque o leite, o requeijão e a salsinha, deixe no fogo até que fiquei consistente, reserve

Molho branco:

  • Frite o alho na manteiga
  • Coloque o leite já com a maisena dissolvida, espere engrossar levemente até cozinhar a maisena, coloque sal
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  • Reserve

Frango:

  • Corte o frango em cubinhos
  • Cozinhe junto com o sal e o tablete de galinha
  • Após cozido, desfie
  • Frite o bacon (sem óleo) em outra panela
  • Coloque o frango desfiado junto ao bacon, e salsinha, espere o frango ficar dourado e desligue o fogo
  • Reserve

Montagem:

  • Em um recipiente, espalhe a batata preparada
  • Em cima, coloque do molho branco
  • Sobre o molho, coloque o frango
  • Coloque mussarela ralada, ou em fatias sobre o frango, cubra com papel filme, e leve por 5 minutos ao microondas
  • Retire, coloque a batata palha e sirva


Ingredientes

    • 1 kg de batata
    • 1/2 pote de requeijão
    • 1 copo tipo americano de leite
    • alho, cebola e salsinha à gosto
    • 1 maço de brócolis, ou 1 pacote de brócolis congelado
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 300 g de mussarela
    • 1 pacote de batata palha
    Molho branco:
    • 1 l de leite
    • 1 dente de alho triturado
    • 1 colher de manteiga
    • 1 1/2 de maisena
    • 1 caixinha de creme de leite
    • sal a gosto
    Frango:
    • 1 kg de peito de frango
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 300g de bacon picadinho
    • sal a gosto
    • salsinha a gosto
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