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Batata frita para a Copa!

Tipo: Acompanhamentos

batatafrita

Modo de Preparo:

  • Coloque as fatias de bacon em um prato com papel toalha.
  • Cubra com outra folha de papel toalha e leve ao microondas por aproximadamente 5 minutos.
  • Depois de pronto, retire do microondas, seque com papel toalha e pique.
  • Lave bem as batatas e corte-as em palitos sem retirar a casca. Reserve os palitos cortados em uma vasilha com água gelada para a batata não escurecer.
  • Enquanto o óleo esquenta, espalhe os palitos de batata por um pano limpo e seco e cubra com outro pano igualmente limpo e seco para retirar todo o excesso de água. Salpique o fermento em pó e frite até a batata até ficar dourada. Se necessário por causa da quantidade, frite em duas porções. Acomode a batata já frita sobre papel toalha para absorver a gordura e Tempere com sal e pimenta do reino em pó a gosto.
  • Acomode as batatas em um recipiente que possa ir ao forno e salpique o queijo mussarela, o queijo prato e o bacon.
  • Leve ao forno por 5 minutos para derreter o queijo e é só servir!

Rendimento: Um porção grande




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Ingredientes

    • 100g de bacon
    • 5 a 6 batatas tipo Asterix
    • 1L de óleo
    • 2 pitadas de fermento em pó
    • Sal e pimenta do reino em pó a gosto
    • 150g queijo Mussarela ralado no ralo grosso
    • 150g queijo Prato ralado no ralo grosso
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