Modo de Preparo:

• Corte as batatas em tiras não muito finas e em seguida seque-as com papel absorvente e reserve
• Coloque o óleo para ferver em uma panela grande e larga
• Quando o óleo já estiver bem quente, retire uma xícara de chá do óleo e misture com o amido, dissolvendo bem e com cuidado para não se queimar
• Despeje essa mistura com o óleo da panela e frite as batatas em seguida
• Escorra em papel absorvente e coloque o sal
• As batatas ficam crocantes e sequinhas

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g