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Batata frita crocante (e bem sequinha)

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte as batatas em tiras não muito finas e em seguida seque-as com papel absorvente e reserve
  • Coloque o óleo para ferver em uma panela grande e larga
  • Quando o óleo já estiver bem quente, retire uma xícara de chá do óleo e misture com o amido, dissolvendo bem e com cuidado para não se queimar
  • Despeje essa mistura com o óleo da panela e frite as batatas em seguida
  • Escorra em papel absorvente e coloque o sal
  • As batatas ficam crocantes e sequinhas


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Ingredientes

    • 8 batatas grandes
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • Sal a gosto
    • Óleo o suficiente para cobrir as batatas na panela
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