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Batata cremosa ao forno

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhar as batatas inteiras e com a casca
  • Descascar as batatas e cortar em rodelas
  • Reserve
  • No liquidificador colocar o creme de leite, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha e bater
  • Levar ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
  • Reserve

Montagem:


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  • Num refratário, colocar uma camada das batatas em rodelas, o creme reservado, uma camada de presunto e a mussarela
  • Terminar com uma camada do creme e uma camada de mussarela
  • Levar ao forno até que a mussarela derreta
  • Sirva quente


Ingredientes

    • 1/2 kg de batata inglesa cozida
    • 200 g presunto fatiado
    • 200 g mussarela fatiada
    • 2 caixas de creme de leite
    • 1 l de leite
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 1 colher das de sopa de amido de milho
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