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Batata com Repolho Gratinado

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça 4 colheres
  • de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos.
  • Unte um refratário com o restante do azeite, alterne camadas de batata temperadas com sal e pimenta, repolho, tomate e bacon. Despeje o caldo de legumes polvilhe o queijo ralado e cubra
  • com papel alumínio.
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos.
  • Se preferir substitua o bacon por alcaparras.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 6 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola cortada em rodelas finas
    • 1 repolho pequeno cortado em tiras finas
    • 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
    • 3 tomates sem pele cortado em rodelas
    • 150 g de bacon picado
    • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
    • 50 g de queijo parmesão raladover vídeo
    • sal e pimenta a gosto
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