Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Batata bolinha frita

Tipo: Lanches

206023_original

Modo de Preparo:

  • De véspera, cozinhe, descasque e passe as batatas ainda morna pelo espremedor
  • Espere esfriar completamente e tempere com a manteiga, sal e pimenta, sem mexer muito
  • Modele bolinhas de mesmo tamanha passe-as na clara levemente batida e, em seguida, na farinha de rosca
  • Coloque em uma forma (cubra com filme plástico) e deixe no congelador de um dia para o outro
  • Frite as bolinhas congeladas aos poucos em óleo quente até dourar como preferir
  • Evite mexer enquanto frita
  • Retire com escumadeira e escorra em papel absorvente
  • Informações Adicionais

  • Obs.: Para moldar e fritar as bolinhas sem que desmanchem, utilize batata muito enxuta.


  • Ingredientes

    • 1/2 kg de batatas
    • Sal e pimenta-do-reino
    • 1/2 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
    • Óleo para fritar
    • 2 claras e farinha de rosca para empanar
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp
    Loading...

    Receitas Sugeridas...

    Brownie com cobertura quente de Danette
    Brownie com cobertura quente de Danette

    Essa receita será uma grande surpresa na sua mesa, que delícia de...

    mascara_de_argila_verde
    DECRETE O FIM DA PELE OLEOSA E DA ACNE COM ESTA MISTURA ESPECIAL!

    Só quem tem pele oleosa sabe o quanto é ruim. Confira também:...

    medicamentos_perda_de_memoria-610×300
    CUIDADO COM ESTES 20 MEDICAMENTOS – ELES PODEM DESTRUIR A SUA MEMÓRIA!

    A maioria das pessoas consomem medicamentos sem saber os malefícios que eles...

    Tempero fácil para todos os tipos de comidas
    Tempero fácil para todos os tipos de comidas

    Modo de Preparo 1. Descasque tudo e bata no liquidificador 2. Coloque...

    Deixe seu comentário