Modo de Preparo:

• Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois disso coloque as cascas de limão e espere um pouco.
• Coloque o açúcar abaixe o fogo e mexa sempre até que se forme um caramelo, liso sem pelotas.
• Coloque o suco e deixe ferver um pouco até que vire calda.
• Adicione as bananas, mexendo para aderirem bem ao caramelo.
• Coloque o conhaque.
• Desligue o fogo e imediatamente acenda um fósforo jogando o mesmo dentro da panela .
• Mexa a banana enquanto houver fogo dentro da panela.
• Bom Apetite!
• Voce pode servir o mesmo com sorvete fica uma delícia.