Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bacalhau Gratinado

Tipo: Peixes e frutos do mar

bacalhau-gratinado-f8-4910

Modo de Preparo:

  • Descongele o Lombo de Bacalhau e retire a pele e as espinhas.
  • Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Escorra e separe em lascas grandes.
  • Em um refratário, coloque, pela ordem, as rodelas de batata cozidas, o lombo, o creme de leite e o azeite. Reserve.
  • À parte, misture o queijo ralado e a noz-moscada nas gemas batidas. Incorpore delicadamente essa mistura às claras em neve Mexa cuidadosamente para que as claras permaneçam o mais firme possível.
  • Despeje essa mistura sobre o refratário e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
  • Sirva imediatamente, acompanhado de um bom vinho verde.



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 100 ml de azeite de oliva
    • 100 ml de creme de leite fresco
    • 100 gr de queijo ralado
    • quanto baste de noz-moscada
    • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
    • 2 unidade(s) de gema de ovo batida(s)
    • 300 gr de lombo de bacalhau
    • 200 gr de batata cozida(s) em rodela(s)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

816476588.jpg
Chá de sálvia: desincha e alivia os sintomas da menopausa

A sálvia é uma planta repleta de propriedades medicinais, usada ao redor do mundo...

1231545_10151848556655479_75144300_n
Sobremesa de uva com brigadeiro

Para deixar a sua noite muito mais apetitosa!

Música-que-você-ouve-revela-traços-curiosos-da-sua-personalidade
Música que você ouve revela traços curiosos da sua personalidade; entenda

Essa relação entre gosto musical e personalidade foi recentemente comprovada por um estudo inglês....

378118000.jpg
Como consumir biomassa de banana verde: nutricionista das famosas ensina o jeito certo!

  Você já deve ter ouvido falar sobre a biomassa de banana verde,...

Deixe seu comentário