Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bacalhau á brás

Tipo: Peixes e frutos do mar

228292_620986811249452_726777745_n (1)

Modo de Preparo:

  • Lave bem o bacalhau, desfie grosseiramente eliminando a pele e as espinhas. Coloque de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água por 3 vezes. Descasque as batatas e rale-as em um ralo grosso. Para fazer palitos, coloque em uma peneira e lave bem até que a água saia transparente. Seque bem com papel absorvente e frite em bastante óleo quente até estarem douradas e crocantes. Escorra e coloque em papel absorvente. Reserve. Bata levemente os ovos e temperar com sal e pimenta-do-reino. Coloque o azeite de oliva em uma frigideira ou panela grande e acrescente a cebolas picadas. Refogue em fogo baixo até que as cebolas estejam levemente douradas. Acrescente o bacalhau escorrido e refogue por cerca de 4 minutos. Acrescente metade da batata palha e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque os ovos e misture como se fossem ovos mexidos. Assim que os ovos firmarem, acrescente a salsinha e a batata palha restante. Sirva com pão italiano ou arroz branco.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 500 g de bacalhau
    • 2 cebolas picadas
    • 2/3 de xícara de azeite de oliva
    • 6 ovos
    • 500 g de batatas ou 200 g de batata palha pronta
    • 3 colheres (sopa) de salsinha
    • sal e pimenta-do-reino
    • óleo para fritura
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

raul-gil-foi-demitido-por-fofoca-google_1438839-610×290
Raul Gil revela demissão do SBT por fofoca de quem ele menos esperava

De acordo com apresentador Raul Gil, ele foi demitido do SBT por...

7bfdaed7749b580c877d02649e8135b5 (1)
Fisioterapeuta cria método que está fazendo sucesso na Europa: seca barriga sem exercícios!

Muitas pessoas, pela correria do dia a dia, ficam sem tempo para...

729468000.jpg
Batida de maçã, limão e toranja para perder peso

Esta deliciosa batida de maçã, limão e toranja será muito útil no...

23659581_375522152911140_4795469064618643212_n
Chico balanceado – Uma sobremesa afetiva

Ingredientes: Confira também: - 229 Receitas Low Carb Ingredientes para o creme:...

Deixe seu comentário