Atum ao forno com batatas gratinadas

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Modo de Preparo:

Deixe o filé de atum dentro de uma vasilha com água e suco de 2 limões por aproximadamente 10 minutos

Depois retire toda água e lave o filé

Após lavado coloque sobre o filé o suco dos 2 limões

Junte a cebola roxa, cebola branca, cebolinha verde, coentro, suco de 1 limão, alho e sal, 2 pitadas de cominho e pimenta-do-reino, ½ tomate maduro picado, tablete de knorr

Bata tudo no liquidificador e obtenha um excelente tempero

Espalhe sobre todo o filé de atum e deixe descansar por 10 minutos para pegar bem o tempero

Unte uma assadeira com óleo e forre o papel alumínio

Depois coloque o peixe sobre o papel e sobre ele rodelas de tomate e folhas de coentro, cubra com o restante do papel e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos

Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 25 minutos

Agora é só servir com as batatas gratinadas

Batatas gratinadas:

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Cozinhe as batatas com casca em uma panela com 1 caldo knorr e folhas de louro

Após o cozimento, retire a casca da batata

Unte uma assadeira com azeite de oliva e salpique sobre as batatas o queijo parmesão

Leve ao forno quente por 10 minutos

Está pronta para sevir com o filé de atum