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Asa de Frango Empanada

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Despeje o iogurte em um prato de sopa. Misture a farinha, o sal e a pimenta-do-reino em outro prato. Molhe as asas no iogurte e passe na farinha de trigo. Retire o excesso e deixe descansar um pouco, para secar.
  • Aqueça o óleo numa frigideira grande e acrescente as asas em número suficiente para que possam ficar uma ao lado da outra sem se tocar. Frite por cerca de 5 minutos, até que dourem bem de um lado. Vire as asas, abaixe um pouco o fogo, tampe e frite por outros 4 minutos, para dourar do outro lado.
  • Escorra bem e repita com as asas restantes.


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Ingredientes

    • 3/4 de xícara de farinha de trigo especial
    • 1 colher (de sopa) de sal
    • 1 copo de iogurte natural (200 gramas)
    • 12 asas de frango com as pontas cortadas
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Óleo para fritura
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