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Arroz-doce com limão

Tipo: Doces e Sobremesas

Arroz-doce com limão

Modo de Preparo:

  • 1. Numa panela grande, com 4 xícaras (chá) de água, cozinhe o arroz em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até ficar macio.
  • 2. Acrescente o leite condensado e o leite e, mexendo sempre, cozinhe até a mistura ficar cremosa.
  • 3. Enquanto isso, na batedeira, bata os ovos até obter um creme leve e fofo.
  • 4. Reduza o fogo, junte a mistura de ovos à panela com o arroz e mexa delicadamente até começar a ferver.
  • 5. Tire do fogo e adicione a casca de limão e a manteiga, mexendo com a colher de pau.
  • 6. Transfira para uma travessa, polvilhe o açúcar, deixe esfriar e sirva.


Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de arroz
    • 1 lata de leite condensado
    • 5 xícaras (chá) de leite
    • 4 ovos
    • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
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