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Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Refogue o espinafre e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho. Junte o arroz. Com uma colher, mexa bem e junte o caldo de legumes Deixe cozinhar até o caldo secar. Desligue o fogo. Com um garfo, solte o arroz e misture o espinafre reservado. Coloque em um refratário untado No liquidificador , bata o creme de leite, o leite, o requeijão, o sal e a pimenta. Despeje esse creme sobre o arroz e cubra com a mussarela ralada Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos ou até dourar
    Cozinhe o arroz até que fique al'dente


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Ingredientes

    • 1 maço de espinafre lavado e bem picado
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 dentes de alho
    • 2 xícaras (chá) de arroz
    • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
    • 1 lata de creme de leite
    • 1/4 xícara (chá) de leite
    • 1/2 pote de requeijão
    • sal e pimenta a gosto
    • 200 g de mussarela ralada grossa
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