Arroz com Carne Seca na Pressão
Tipo: Prato único
- Modo de preparo:
- Na panela de pressão, doure a cebola e o alho no óleo, junte a carne-seca e frite por 2 a 3 minutos. Agregue o arroz e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione a água e o molho de tomate e verifique o sal. Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após o início do apito.
- Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Misture o queijo ao arroz ainda quente, salpique salsa a gosto e sirva.
- Rende de 6 a 8 porções.
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Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
- 2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 180 g de queijo coalho em cubinhos
- Salsa picada
- Sal (se necessário)
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