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Arroz com Carne Seca na Pressão

Tipo: Prato único


  1. Modo de preparo:
  2. Na panela de pressão, doure a cebola e o alho no óleo, junte a carne-seca e frite por 2 a 3 minutos. Agregue o arroz e refogue por mais 2 minutos.
  3. Adicione a água e o molho de tomate e verifique o sal. Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após o início do apito.
  4. Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
  5. Misture o queijo ao arroz ainda quente, salpique salsa a gosto e sirva.
  6. Rende de 6 a 8 porções.



Ingredientes

    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho triturados
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
    • 2 xícaras (chá) de arroz sem lavar
    • 4 xícaras (chá) de água quente
    • 1 xícara (chá) de molho de tomate
    • 180 g de queijo coalho em cubinhos
    • Salsa picada
    • Sal (se necessário)
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