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Arroz c/ frango defumado

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola até ficar transparente. Acrescente o arroz, refogando por 2 a 3 minutos.Junte a água fervente, acrescente o sal e, quando o arroz estiver quase seco, junte a salsa e o vinho. Baixe o fogo e deixe cozinhar até ficar all dente, porém um pouco úmido ainda.
  • Junte a margarina, retire do fogo e coloque em uma travessa. Adicione o frango defumado, misture delicadamente , polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir.


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Ingredientes

    • 1 frango defumado desfiado em lascas grossas
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola grande picada
    • 3 xícaras de arroz parbolizado lavado e escorrido
    • 1 colher (chá) de sal ou tempero pronto
    • 1 maço de salsa bem picadinha
    • 4 xícaras e meia de água fervente
    • 1 xícara de vinho branco
    • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina Qually
    • 1 xícara de queijo parmezão ralado
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