Aprenda a preparar uma cerveja de gengibre para reduzir a dor e a inflamação
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Suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas oferecem tratamentos alternativos para diferentes patologias, pois o gengibre diminui a dor e a inflamação nos tecidos do corpo.
Embora seu particular aroma e sabor sejam o que o tem feito bastante atraente na cozinha, o principal uso do gengibre está relacionado com a saúde, pois é uma fonte natural de vitaminas, minerais e compostos antioxidantes essenciais.
Hoje se sabe que incluí-lo na dieta é bom para a saúde do coração, as males musculares e a prevenção de muitas doenças crônicas que se produzem pela inflamação.
Tudo indica que o gingerol, seu composto ativo, dá o sabor picante característico, e fornece propriedades anti-inflamatórias naturais.
Abrindo o catálogo de remédios com gengibre para tratar as doenças nos encontramos com a interessante receita de uma cerveja anti-inflamatória que pode tratar a artrite reumatoide e os problemas musculares mais graves.
Trata-se de uma bebida fermentada cujas propriedades podem diminuir a dor e a inflamação para melhorar esse tipo de condições.
Além disso, ao conter grupos de bactérias saudáveis, também fornece um benefício extra ao aparelho digestivo ao regular a flora intestinal.
O processo de fermentação dependerá da temperatura, do açúcar e da força do cultivo acrescentados. No final, a bebida terá um suave aroma de gengibre, mas combinado com o aroma próprio da fermentação ou levedura.
Não deixe repousar o líquido mais tempo do aconselhado, porque poderia se fermentar muito e causar uma mini explosão.
Tendo em conta que em muitos lugares há dificuldades para conseguir gengibre fermentado no mercado, a seguir queremos compartilhar os passos para prepará-lo em casa de uma forma orgânica e segura.
Com a finalidade de diminuir as doenças articulares e musculares, pode se tomar esta cerveja de gengibre todos os dias, ou como mínimo três vezes por semana.
Para iniciar a dose comece com o meio copo (100 ml), embora logo seja possível aumentar para 150 ou 200 ml, como considerar necessário.
Nota: por estar elaborada com uma quantidade significativa de açúcar, esta bebida não é apta para pessoas que sofrem de diabetes ou problemas de glicemia.
Se puder beber a cerveja, vale a pena que tente prepará-la em casa para aproveitar dos seus benefícios, tanto para tratar e prevenir as doenças, como para fortalecer as defesas. Anime-se!
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