Modo de Preparo:

1. Em uma panelamédia, dissolva o amido de milho no leite;
2. Junte o sal e a noz-moscada;
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar;
4. Retire do fogo e acrescente a margarina, mexendo rapidamente até obter um creme liso;
5. Sirva em seguida.

Dica: Essa quantidade de molho é suficiente para servir com meio pacote de macarrão cozido ou meio quilo de legumes cozidos.