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Anéis Temperados de Cebola

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Fatie as cebolas em anéis
  • Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta
  • Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada
  • Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênia
  • Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus
  • Mergulhe na massa os anéis polvilhados
  • Retire o excesso de massa
  • Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados
  • Fica igual aos servidos em churrascarias


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Ingredientes

    • 2 cebolas grandes
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres chá de sal
    • 1 colher chá de pimenta do reino
    • 1/2 xícara maisena
    • 1 xícara de água fria
    • 2 gemas
    • Óleo suficiente para fritar
    • 1 limão cortado em quatro
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