Modo de Preparo:

• Numa panela ferva o leite com o óleo, o parmesão e o açúcar.
• Quando levantar fervura, despeje a farinha de trigo de uma vez e mexa até desgrudar da panela ( cerca de 3 minutos).
• Reserve até amornar.
• Para moldar os coraçõezinhos pegue uma porção numa colher de sobremesa e faça uma bolinha.
• Recheie com um cubinho de goiabada e feche como bolinha novamente.
• Com as mãos achate a bolinha de leve.
• Afine a parte inferior com as pontas dos dedos e com o cabo de uma colher marque, suavemente, o centro da parte superior (já ficará a parte arredondada).
• Aperfeiçoe a gosto.
• Congele os bolinhos por 10 minutos para facilitar na hora de empanarver vídeocom a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar.
• Pode passar no açúcar e canela se desejar.
• Bom apetite!