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Ameixas Recheadas

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Corte as ameixas ao meio e reserve.
  • Coloque em um refratário fundo o leite condensado, o coco, as gemas e a manteiga. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Mexa duas vezes durante o cozimento e também ao retirar do micro-ondas.
  • Coloque a massa em um prato, aguarde esfriar, faça bolinhas com a massa e recheie as ameixas.
  • Passe-as no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.


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Ingredientes

    • 60 unidade(s) de ameixa preta sem caroço
    • 1 lata(s) de leite condensado
    • 150 gr de coco ralado(s)
    • 3 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
    • 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
    • quanto baste de açúcar cristal
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