Abobrinha gratinada
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Abobrinha Gratinada, chega chegando, dourada,toda radiante, depois de ter sido gratinada ao forno. Textura tenra sem ser molenga demais, coberta por um creme branco que é delicia pura o mesmo creme usado no recheio da quiche. Aliás, se você é fã de quiche e gosta de abobrinha, vai amar esta receita.
Saudável, sofisticada e muito simples de fazer.
Tão fácil e tão rápida que a gente até desconfia, mas o resultado é de surpreender!
Não é preciso cozinhar de antemão as abobrinhas. Elas vão cruas ao refratário e depois ao forno. Basta fatia-las, dispor lado a lado e cobrir com o creme feito com ovos inteiros, com creme leite. Pá pum, e em menos de 10 minutos está pronta para ir ao forno!
hummm delicia pura!
INGREDIENTES:
COMO FAZER:
Aperta o play e assista como fazer:
Comece pré aquecendo o forno a 180 graus. Enquanto isso, fatie as abobrinhas e prepare o creme para gratinar
CREME PARA GRATINAR:
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota e os queijos parmesão e muzarela por ricota defumada ?? Dá super certo e fica uma delicia também!
Corte em fatias de 0,5cm 3 abobrinhas.
Corte as rodelas de espessura média. Se cortadas muito grossas, elas ficam aguadas, molengas. Se, ao contrário, ficarem muito finas, vão torrar antes de ficarem tenras. E é importante também deixar as rodelas com a mesma largura, para que fiquem prontas na mesma hora.
Disponha-as em pé, lado a lado em um refratário que vá ao forno.
Tempere-as com sal, pimenta do reino e azeite. Cubra com o molho reservado.
Finalize com 1/2 xícara de parmesão ralado.
Leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida!
Bom apetite!
Que tal para hoje? Experimenta! Abobrinha gratinada dos Deuses! para Montar e Encantar o almoço ou jantar, por que você merece! ??
MEDIDAS IMPORTANTES:
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