Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Abacaxi, uma fruta poderosa

Tipo:

abacaxi-uma-fruta-poderosa-500×333

A polpa do abacaxi tem grande quantidade de água e fibras, mas não é a única parte comestível, sua casca também pode beneficiar a saúde.
O abacaxi é encontrado em países tropicais e subtropicais (temperaturas médias e altas), mas sua origem é americana. Sua árvore é o abacaxizeiro, da família bromeliaces e na América latina é também é conhecido como ananás. Possui as vitaminas B1, C e A. Hoje é mundialmente conhecida e apreciada.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Usos do abacaxi

O abacaxi pode ser utilizado para fazer sorvetes, geleias, sucos, bolos, compotas e etc. O seu suco possui 12% de açúcar natural (frutose). É composto pelos ácidos cítrico, málico e a bromelina. Sua casca auxilia no tratamento de gripes e resfriados, basta fervê-la juntamente com água, tomando como um chá quente.

Como saber se o abacaxi está maduro?

Para saber se o abacaxi está pronto para ser consumido, ou seja, maduro, é preciso retirar uma das folhas da coroa (parte de cima do abacaxi). Se a folha se soltar facilmente, o fruto já pode ser consumido; caso isso não ocorra, ele ainda está verde. Um abacaxi maduro pesa de 2 -3 quilos.

Usos medicinais

O abacaxi pode ser utilizado para tratar diversos problemas de saúde e não somente gripes ou resfriados. É digestivo, anti-inflamatório e antibiótico. Consumi-lo como fruta ou em sucos tem efeito depurador no sangue, ajudando a curar furúnculos.

Os índios o utilizam no combate às tosses, dores de garganta com inflamação, limpando as mucosas e dissolvendo os mucos que congestionam o aparelho respiratório e laríngeo. Ainda auxilia no tratamento da artrite e do reumatismo.

O abacaxi e as enzimas

As enzimas, presentes em grande quantidade no abacaxi, são substâncias orgânicas proteicas. A principal delas é a bromelina.

Essa enzima tem como função quebrar as ligações entre os aminoácidos (moléculas orgânicas formadas por átomos) destruindo a proteína. É o caso da gelatina, que, ao entrar em contato com o abacaxi, mantêm-se amolecida, sem proteína.

E em alguns lugares, as pessoas costumam comer carnes regadas pelo suco do abacaxi, devido às enzimas presentes nele, para amolecer tais alimentos. Tal enzima (bromelina) também reduz inflamações.

Benefícios do abacaxi

Controla o nível do colesterol no sangue;
Acelera a cicatrização dos tecidos;
Diminui a pressão arterial;
Auxilia no tratamento de pedras nos rins;
Combate viroses;
Combate anemias;
Auxilia no problema da retenção de líquidos;
Ajuda a perder peso;
Previne o envelhecimento.
Cuidado com o consumo do abacaxi
Assim como tudo na vida precisa ser aproveitado com moderação, com equilíbrio, o abacaxi não foge à regra. Pois, se consumido diariamente e em quantidade anormal, pode irritar a parede do estômago, causando mal-estar ou até gastrite.


Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

0220010a3bce479e8a2ecd323bb39d32.jpg
ESSA MULHER ESTAVA FAZENDO UM EXAME DE ULTRASSOM E QUANDO O MÉDICO OLHOU A TELA, ELE SIMPLESMENTE NÃO CONSEGUIA ACREDITAR!

Muitos casais sonham em ter filhos. Alguns conseguem isso facilmente, enquanto outros...

Receita de Bolo de banana no liquidificador
Receita de Bolo de banana no liquidificador

Confira também: - 229 Receitas Low Carb Bater no liquidificador os ovos...

10300147_407548556090398_2363719414853808351_n
Bolinhos de batata com sardinhas

Quem nunca provou não sabe o que está perdendo!

18951458_290196881443668_3095633836471937981_n
Torta Fácil de Oreo

Ingredientes: 48 oreos, com recheio 750ml de creme de leite fresco 3...

Deixe seu comentário